大海微澜

蚝油生菜

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大海微澜 2019-10-07 14:03 0
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生菜,非常美味家常菜, 四季都有,热炒凉拌都好吃,东北人最喜欢的蘸酱菜非它莫属,清脆爽口,开胃下饭。尽管随着季节的变化价格也有波动,但是比起其它蔬菜还是物美价廉,而且这菜不生虫子,不需要喷洒农药,吃的放心,吃的更健康,常吃能清肠排毒,消除脂肪,还你苗条身材。

  • 耗时/十分钟
  • 口味/微辣
  • 做法/
  • 难度/

食材明细

主料

生菜 300g

辅料

生抽 少许
淀粉 适量
五香粉 适量
青椒 半个
大蒜 适量
蚝油 适量
适量
红椒 半个
适量

跟我一起做蚝油生菜

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    生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。这是姐家自己种的秋生菜,特别脆嫩爽口。 生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。这是姐家自己种的秋生菜,特别脆嫩爽口。
  • 1
    青、红椒洗净,大蒜去皮洗净。 青、红椒洗净,大蒜去皮洗净。
  • 2
    青椒、红椒、大蒜分别切碎。 青椒、红椒、大蒜分别切碎。
  • 3
    炒锅加入适量的水加几滴植物油烧开,下入生菜焯几秒钟立即捞出,过冷水控净水分。 炒锅加入适量的水加几滴植物油烧开,下入生菜焯几秒钟立即捞出,过冷水控净水分。
  • 4
    码盘。 码盘。
  • 5
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和大蒜碎,加入青红椒碎翻炒。 炒锅加入适量的油,爆香五香粉和大蒜碎,加入青红椒碎翻炒。
  • 6
    取小碗将蚝油、生抽、淀粉和2勺凉水混合搅拌均匀,倒入锅中烹制调料汁。 取小碗将蚝油、生抽、淀粉和2勺凉水混合搅拌均匀,倒入锅中烹制调料汁。
  • 7
    将蚝油调料汁浇在生菜上即可。 将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

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