牛肉炒圆椒红萝卜

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凤记美食 2019-10-07 14:03 0

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圆椒，维C含量居疏菜之首，味甜不辣，适合不吃辣的人群。

耗时/廿分钟
口味/咸香
做法/炒
难度/

食材明细

主料

牛肉 300克

圆椒 150克

红萝卜半条

辅料

油适量

盐适量

姜少许

葱适量

鸡精少许

跟我一起做牛肉炒圆椒红萝卜

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牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。
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圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。
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锅烧热下油、葱、姜爆香。
3

下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。
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勾薄芡，淋明油出锅装盘。

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